Macchine da gelato
Pastorizzatori - Cuocicrema
Pastogel T 3-6 Pastogel T 4-8 /4-8A
MACCHINE COMBINATE ALTA GAMMA
Pastomantecatori multiuso di Alta Gamma per prodotti di gelateria, pasticceria e gastronomia.
Ecomix T 60 / 60 A Ecomix T 120 Ecomix T 180
PASTORIZZATORI ALTA GAMMA
Pastorizzatori, i modelli di Alta Gamma per soddisfare la clientela più esigente
Ecogel T 30-90
Ecogel T 40-120
Ecogel T 50-160
Ecogel T 60-200
MANTECATORI ALTA GAMMA VBF
I mantecatori della Serie Alta Gamma, offrono superiori prestazioni per soddisfare gli utilizzatori più esigenti. Tutti i modelli sono dotati di: touchscreen resistivo da 5 pollici a colori, un’interfaccia di tipo intuitivo e di facile uso; inverter per la variazione della velocità del motore mescolatore.
Evopastò 30
Evopastò 60 / 60A
Evopastò 120
PASTORIZZATORI PROFESSIONALI
Costruiti con materiali e componenti di alta qualità, i pastorizzatori per gelato della TELME proteggono le caratteristiche organolettiche degli ingredienti. I trattamenti termici indiretti utilizzano un liquido termoconduttore alimentare.
Pratica 35-50
Pratica 42-60
Pratica 54-84
MANTECATORI PROFESSIONALI VBF
Pratica sono mantecatori verticali robusti, affidabili e ripuliti del superfluo, con frontale inox “scotch brite”, garantiscono affidabilità, semplicità d’uso e prezzo competitivo.
Termocrema T 30 Termocrema T 60 Termocrema T 150
CUOCICREMA ALTA GAMMA
Le macchine Cuocicrema sono impiegate principalmente nella Pasticceria per la preparazione di creme (pasticcera, inglese, burro, ecc.), ganache, zabaione, frutta poché, yogurt, impasto per bignè.
